Agriculture

L’agriculture est essentiellement tournée vers l’élevage bovin de race Charolaise et la production de céréales.

La Race Charolaise :

Les bovins de races charolaises sont indissociables des paysages du Bourbonnais. Cette production constitue un élément fort de la région car l’agriculture est résolument tournée vers l’élevage de vaches charolaises.

Dès la fin du XVIème siècle, les verts pâturages du Charolais-Brionnais ont vu se développer la race bovine à robe blanche, mondialement connue. Durant tout le XIXème, son élevage s’est étendu sur toute la partie nord-est du massif central, la Vendée et une bonne partie du territoire français.
 

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